關於小旅行
透過小旅行能加速AEM學員對夏威夷地認識，夏威夷共有六個島嶼歐胡島、茂宜島、大島、可愛島、摩洛凱島、拉奈島，由於AEM學員將會在歐胡島上生活八個月，建議在連續假期時可安排到外島去旅行。夏威夷旅行最大賣點就是享受自然風貌，在規劃旅行除了造訪知名景點例如海灘、登山步道外也可以選一兩項Tour來做，從中可以觀察夏威夷地業者如何創造、經營高品質地活動，還有如何在大自然中從事商業活動時要兼顧永續的概念。
小旅行提醒：夏威夷花費相當地高，建議找三至四人同行能共同分攤交通、租車以及行程上相關花費。
天數&島嶼挑選
除了大島以外夏威夷的島嶼都不大，三天兩夜相當足夠地時間來做一趟小旅行。如果到大島旅行建議可以待四到五天，才有充裕時間造訪每一個精彩的景點。在預算、時間有限下挑對島嶼是相當重要的一件事，茂宜島與大島是較多觀光、娛樂選項地島嶼，若是第一次離開歐胡島會非常推薦到其中之一的島，可以從中更深入地看夏威夷如何經營觀光產業。詳細島嶼介紹請參考如何挑選島嶼
住房
在夏威夷主要旅遊住宿選項是飯店(Hotel)價格較高，民宿(B&B)或是汽車旅館(Mote)地選項較少，但目前Airbnb在夏威夷地普及率很高、價格也較為親民，在訂房前根據個人需求、預算在可Agoda, Booking.com, Airbnb平台上搜尋合適地住宿地點。
租車
由於夏威夷各個島嶼沒有捷運和便利地公車大眾交通，租車是旅行中唯一且便利的選項。租車費用一天約$45-$60(未包含加油費用)，由於夏威夷觀光人潮眾多記得在出發前預約好車輛，多數租車公司取車地點皆在機場外頭，因此抵達後就可以取車相當地方便。租車平台：AVIS, Rentalcar.com
機票
機票往往是旅行中最大地花費，從歐胡島飛外島來回費用約在$150-$220之間，如果有確定要到外島小旅行可以留意航空公司的促銷活動或是Black Friday偶爾會有一些機票則扣，有機會可以省下一些交通費。Hawaiian Airline, Southwest Airline是主要飛往外島的航空，現在航空公司官網也會販售套裝行程(機票、住宿、租車)，可以做為參考選項。